O clássico steak tartare, tostada de brioche e carvão ativado, gema curada no molho shoyu e aioli de trufas

Creme de batata com bacon e crispy de couve

Tempurá de lula baby com guacamole e azeite de ervas

Coração de alcatra, molho roti, risoto de parmesão, farofa de panko com bacon

Peixe do dia, manteiga de sálvia, purê de couve-flor e castanha

Frutos do mar, rigatoni e creme bisque